Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu chất

Thiếu hụt chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến các chức năng và quá trình quan trọng trong cơ thể, như cân bằng chất lỏng, chức năng enzyme và trao đổi chất. Tình trạng kéo dài có thể dẫn đến bệnh tật. Nhận biết dấu hiệu thiếu hụt giúp phòng ngừa. - **Thiếu canxi**: Gây tê ngón tay, ngứa ran, nhịp tim bất thường. Cần 1.000 mg/ngày (1.200 mg cho phụ nữ trên 50 và nam giới trên 70). Nguồn thực phẩm: sữa, rau lá xanh. - **Thiếu vitamin D**: Gây mệt mỏi, đau xương, thay đổi tâm trạng. Cần 15 mcg/ngày (20 mcg cho người trên 70). Nguồn thực phẩm: sữa tăng cường, cá béo, và ánh nắng. - **Thiếu kali**: Dẫn đến yếu cơ, táo bón. Cần 3.400 mg/ngày (2.600 mg cho phụ nữ). Nguồn thực phẩm: chuối, khoai lang, bơ. Thiếu hụt canxi, vitamin D và kali có thể gây ra các triệu chứng nghiêm trọng như chuột rút và yếu cơ.

Mệt mỏi và tay chân lạnh có thể do thiếu sắt, cần thiết cho sản xuất tế bào hồng cầu và vận chuyển oxy. Thiếu sắt dẫn đến thiếu máu, đặc biệt ở phụ nữ có kinh nguyệt, trẻ em, phụ nữ mang thai và người ăn chay. Triệu chứng thiếu sắt bao gồm mệt mỏi, khó thở, nhức đầu và tay chân lạnh. Để bổ sung sắt, cần ăn ngũ cốc, thịt bò, hàu, đậu và rau bina. Thiếu vitamin B12 cũng gây mệt mỏi và sưng lưỡi, đặc biệt ở những người ăn chay. Người lớn cần khoảng 2,4 mcg vitamin B12 mỗi ngày từ thực phẩm như cá, thịt và sữa. Folate (vitamin B9) cần thiết cho phụ nữ trong độ tuổi sinh sản, giúp phát triển thai nhi và giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh. Người lớn cần khoảng 400 mcg folate mỗi ngày từ ngũ cốc, đậu và rau xanh. Thiếu magiê có thể gây chán ăn và buồn nôn, với nhu cầu hàng ngày từ 310-420 mg tùy theo giới tính và độ tuổi. Nguồn thực phẩm giàu magiê bao gồm hạnh nhân, đậu phộng và rau bina. Để phòng ngừa thiếu hụt